名廚齊惜福

今天出席了一個很特別又有意義的活動，並首次公開客串做大廚。

活動由特首夫人梁唐青儀發起的「齊惜福」主辦,名為「名廚齊惜福」，目標是推動惜食文化，減少廚餘，善用食物。

我好開心與中電企業發展總裁莊偉茵組隊，即場示範煮左一碟素菜「八寶袈裟」，此菜所有菜頭菜尾都可用作煮素上湯，物盡其用外，又健康又好味，有興趣我可提供菜譜。