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五、六十年代的香港，曾先後經歷了多次的旱災，停水及限制用水曾經是香港市民每日面對的困擾。我們的上一代都曾經歷過排隊擔水及叫樓下關水喉的苦日子。香港現在有水塘及東江水供應，已經很久沒有停水及制水，無限供應的食用水像是理所當然，不少人都會不自覺地浪費食水。飲水思源，今天，就讓我們回顧一下香港水源的歷史，由第一大的水塘——萬宜水庫開始。
建設萬宜水庫，改善了香港的供水，亦改寫了很多西貢人的命運。今日，如果你參加一些西貢的地質公園遊，你在萬宜水庫就會看到在壩下有很多巨大的石頭。原來那些巨石叫錨形石，據說當時用了近7,000塊每塊重量達25,000公斤的錨形石，才可以在糧船灣與西貢半島之間興建起兩條堤霸，將海灣圍起來之後，將海水抽乾，並挖深地基，再經過多次的雨水沖刷及興建其他輔助性水利設施後，最終水庫於1978年11月正式落成，一共用了約七年的時間興建，容量高達281,124,000立方米。工程的成功雖對全香港市民都有受惠，但就對水庫附近的村民帶來了滅村的命運。
當年因工程關係，港英政府需要把萬宜水庫附近的爛泥灣、李屋、周屋、蒂屋、沙咀等村的原居民遷徙，為安置這批居民，政府計劃於西貢天后廟前填海，以興建房屋容納受影響村民。但當時西貢墟的居民因認為會影響風水而反對，政府於是承諾填海時會於天后廟前保留一條風水線，確保西貢天后廟可以直望出海。今天我們翻查地契，仍可於西貢墟地圖上看到清楚標明的風水線。
水塘建成對香港是好事，但西貢村民就未必同意。因工作關係，我經常都會到西貢，與不同村落的鄉親父老交談間，他們都不約而同地指出，萬宜水庫的興建，破壞了西貢本來的水文分布，引走了地下水，令到西貢不少村落，在萬宜水庫興建之後，就變得無水可耕，而受影響的村落由於都不是處於萬宜水庫工程附近，因此他們都得不到政府賠償。村民因生計被斷，需要被迫放棄本來的農耕生活，不少村民開始往市區找工作，甚至出洋謀生。而漁民朋友亦跟我說，水庫的興建，亦影響了他們的生計及住所。原本過去糧船灣一帶的漁民可以通過官門海峽直航至西貢，而且官門海峽的魚獲甚豐。但當萬宜水庫建成後，糧船灣一帶的漁民就被迫遷移。而由於他們不是村民，亦不是原居民，亦得不到住屋的補償，當年生活十分艱苦，經過多年爭取，最終才獲得政府安排住屋。
今天香港有穩定的食水供應，可以說與西貢村民的犧牲有直接的關係。希望大家在享用自來水時，不要忘記那些為我們付出了的西貢人，會得珍惜，會得感恩。
葛珮帆， 立法會議員，十大傑青、IT人、沙田民選區議員、潛水教練及攝影師。愛探索，曾遊歷50多個國家200多個地方，包括到南極冰潛及到海底拍攝鯊魚。
文：葛珮帆
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